Hola !!
Hace algunos días que no actualizo el blog, pero es que ando por Roseville, MN (USA) por cuestiones de trabajo y no he tenido tiempo de verdad. Pero hay algo que quisiera contarles.
Si es cierto que en Estados Unidos hay un grave problema de obesidad, es también cierto que no es que hagan mucho para combatirla. Desde el pasado lunes que practicamente estoy encerrado en la oficina de la empresa para la cual trabajo, teniendo que desayunar y comer aquí dentro, y puedo asegurarles de que no resulta nada fácil alimentarse bien. Con todo y que trabajo para una empresa que siempre promociona eventos deportivos, ayuda al empleado a pagarse un gimnasio y muchas de sus oficinas mas grandes tienen internamente centros deportivos completamente gratis para los empleados, no presta atención quizás al aspecto mas importante, el de la alimentación.
En este edificio donde me encuentro trabajan aproximadamente unas 300 personas. No es el edificio de la sede principal, sino una de las tantas oficinas secundarias. Tienen un restaurante interno que funciona desde las 7 de la mañana hasta las 8 de la noche, y durante todo el dia se puede comprar comidas y bebidas. Adicionalmente, en todas las áreas de edificio hay zonas especificas donde los empleados tienen siempre a disposicion de manera gratuita Café, Te, Bebidas enlatadas (Cocacola, Sprite, etc) y snacks, pero lo que mas me impresiono fue la disponibilidad GRATUITA de RedBull y Geles energeticos. Me pregunto yo, si ya tienen la cocacola, el cafe y el te.... para que sirve regalar RedBull y Geles energéticos? No me considero un experto, pero creo tener suficiente sentido común para entender que puede ser excesivo.
No solo...
El en restaurante, lo que tienen a disposicion típicamente es:
Desayunos: Bagels de distintos tipos, Huevos revueltos, Bacon (Muchisimo bacon frito), Salchichas, Hamburguesas, Pancackes, todo tipo de mermeladas, mantequilla, mantequilla de mani...
Comida: Sandwiches ya preparados de dos y tres pisos, ensaladas ya condimentadas con todo tipo de salsas, hamburguesas, burritos mexicanos, etc.. además de una variedad de postres.
Solo al segundo día me di cuenta de que efectivamente se puede obtener algo mas "sano", como pollo o carne a la plancha, ensaladas sin todo el condimentos, frutas, etc... mas hay que pedirla en la barra y te la preparan al momento con un coste extra de 5 dolares. El motivo principal es que nadie nunca pide este tipo de comidas, por lo cual no vienen preparadas.
Otro dato super interesante es que un colega Británico me comentaba que todo lo que esta listo para comer ya viene condimentado, siempre excesivamente, ya que habían intentado dejar las ensaladas y los sandwiches sin preparar, o bien que cada quien se condimentara la ensalada y se hiciera el sandwich que mas le apetecía, mas esto no resulto por tratarse de algo incomodo.
Y aun mas... durante una jornada de trabajo, a un colega americano le conté 4 cocacolas, 3 redbull, 3 cafes (Americanos, o bien en vasos de 300ml). Todo esto fuera de las comidas.
Entiendo de que cada quien sea responsable por su propia alimentacion y su propia vida, pero de este modo no creo que una sociedad ayude a sus ciudadanos a resolver el problema. Algunos colegas me dicen que este tipo de cosas están mejorando, y que cuenta mucho en que Estado del país te encuentras y que tipo de cultura local hay. Las oficinas de Manhattan o Cupertino por ejemplo son todo lo contrario. No se, espero que sea así.
Por los momentos lamentablemente no estoy haciendo nada de ejercicio. Semana difícil debido a los horarios y las reuniones. El sábado ya estaré en casa, y retomare el entrenamiento.
